Crema di Scalogno

6,00 IVA inclusa

Crema di Scalogno: ideale per aromatizzare tutte le pietanze. Viene prodotta artigianalmente pulendo e sciacquando con grande attenzione lo Scalogno, poi tritandolo e aggiungendo aceto, Sale marino integrale di Cervia ed un pizzico di Pepe.
La fase della messa in vaso, in olio extravergine di oliva delle nostre colline e di prima scelta, è altrettanto importante per restituire una salsa allo scalogno di altrettanta qualità.

Ingredienti: Scalogno, olio extravergine di oliva, aceto di vino (contiene solfiti), Sale marino integrale di Cervia, pepe.

Produzione artigianale Luvirie, senza conservanti.
Sapore salato, prodotto senza glutine, alimento vegano.
Vaso da 100g

Crema di Scalogno, salsa allo scalogno

Nelle nostre lavorazioni artigianali viene unito al Sale marino integrale di Cervia e a un olio extravergine di primissima qualità, per far risaltare al meglio le sue proprietà. La ricetta utilizzata da Luvirie per lavorare lo scalogno (un prodotto difficile da coltivare e dunque da trovare) è speciale, perché ogni scalogno viene pulito a crudo, uno ad uno (servono 4 ore di lavoro per pulire 10 kg di scalogno), in modo da risultare sempre croccante, a differenza di prodotti più economici sul mercato, bolliti solo in acqua e aceto perché diventino morbidi.
Appartiene alla famiglia delle Liliaceae come l’aglio, la cipolla e l’erba cipollina. Oltre alla sua capacità di arricchire e aromatizzare le pietanze, lo scalogno porta anche grandi vantaggi per la salute perché è ricco di Sali minerali e vitamine dei gruppi C, B e A.

Consigli in Cucina per la Crema di Scalogno

La salsa allo scalogno è consigliata per condire i primi piatti e per guarnire favolosi crostini.

Ingredienti Crema di Scalogno, salsa allo scalogno

Prodotto artigianalmente, senza conservanti.
Ingredienti: scalogno, olio extravergine di oliva, aceto di vino (contiene solfiti), sale marino integrale di Cervia, pepe.

Prodotto in laboratorio che usa frutto a guscio.
Dopo l’apertura conservare in frigo 0°-4°C e consumare in breve tempo.

Crema di Scalogno, salsa allo scalogno

Peso 200 g
Salute e Sapore

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Produzione Artigianale

Crema di Scalogno in Confezione Regalo

Come idea regalo:

  • nel cesto di prodotti tipici.

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