Giardiniera alla Romagnola in Aceto di Mele

13,0029,00 IVA inclusa

Giardiniera Romagnola all’Aceto di Mele: una giardiniera agrodolce con lavorazione tradizionale (verdura tagliata a mano), marinata in aceto di mele (molto meno pungente dell’aceto di vino).
Prendendo spunto dalla ricetta delle arzdore romagnole (le antiche signore della casa), la produzione delle giardiniere Luvirie avviene tagliando a mano la verdura, in modo grossolano, lasciandola poi riposare per 12 ore in aceto di mele (anziché farla sbollentare in aceto di vino), in modo che resti croccante, aggiungendo infine il sale dolce di Cervia che le dona un gusto molto delicato e morbido al palato.

Ingredienti: verdure in proporzione variabile (carote, cavolfiori, sedano, scalogno, finocchi, peperoni), aceto di mele, zucchero, sale di Cervia.
Scadenza: 30 mesi c.a.

Produzione artigianale Luvirie.
Sapore agrodolce, prodotto senza glutine, alimento vegano.

Svuota

Giardiniera Romagnola all'Aceto di Mele

La giardiniera romagnola di Luvirie è preparata “come si faceva una volta”, tagliando a mano la verdura senza lasciarla bollire in acqua ed aceto, ma piuttosto facendola marinare ricoprendola con l’aceto di mele (molto meno pungente dell’aceto di vino).
Con questa lavorazione la verdura resta più croccante e delicata e la giardiniera meno agra, sia nella versione con solo aceto di mele sia, soprattutto, in quella con olio di semi di girasole e piccantina (un mix di erbette piccanti romagnole).

Ingredienti Giardiniera Romagnola all’Aceto di Mele

Prodotta artigianalmente.
Ingredienti: verdure in proporzione variabile (carote, cavolfiori, sedano, scalogno, finocchi, peperoni), aceto di mele, zucchero, sale di Cervia.

Dopo l’apertura conservare in frigo 0°-4°C e consumare in breve tempo.

Giardiniera Romagnola all'Aceto di Mele

Peso N/A
Produzione Artigianale

Salute e Sapore

, ,

Dimensione Barattolo

,

Giardiniera Romagnola all’Aceto di Mele in Confezione Regalo

Come idea regalo:

  • nel cesto di prodotti tipici.

Ti potrebbe interessare…