Giardiniera Romagnola all’Aceto di Mele: una giardiniera agrodolce con lavorazione tradizionale (verdura tagliata a mano), marinata in aceto di mele (molto meno pungente dell’aceto di vino).
Prendendo spunto dalla ricetta delle arzdore romagnole (le antiche signore della casa), la produzione delle giardiniere Luvirie avviene tagliando a mano la verdura, in modo grossolano, lasciandola poi riposare per 12 ore in aceto di mele (anziché farla sbollentare in aceto di vino), in modo che resti croccante, aggiungendo infine il sale marino integrale di Cervia che le dona un gusto molto delicato e morbido al palato.

Ingredienti: verdure in proporzione variabile (carote, cavolfiori, sedano, scalogno, finocchi, peperoni), aceto di mele, zucchero, sale marino integrale di Cervia.
Scadenza: 30 mesi c.a.

Produzione artigianale Luvirie.
Sapore agrodolce, prodotto senza glutine, alimento vegano.