Descrizione
Lo zenzero (o ginger) utilizzato in ambito alimentare è la radice (detta rizoma, dalla forma contorta, con gusto pungente, fresco e leggermente piccante) di una pianta dalle foglie allungate con fiori tropicali di colore giallo e porpora.
Lo zenzero è noto per innumerevoli benefici e proprietà curative.
Proprietà dello zenzero: digestive, toniche, antinfiammatorie, antitumorali, stimolanti, amaro toniche, anticoagulanti.
Riduce: dolori muscolari e articolari, pressione sanguigna, colesterolo.
Combatte: nausea, gastrite, gonfiore, ulcera intestinale, gola infiammata, raffreddore, tosse, febbre, mal di testa, mal d’auto, mal di mare.
