Descrizione
Le Tempere presentano in una veste originale (il tubetto usato abitualmente per la pasta di acciughe) un prodotto altrettanto sorprendente: la gelatina di vino, dal gusto speciale in abbinamento ad altri sapori (in particolare i formaggi).
L’idea delle gelatine nasce come sfida ai nostri metodi di lavorazione artigianale e, dopo una lunga sperimentazione (la gelatina viene invasata nel tubetto, poi chiuso ermeticamente e infine sigillato) per trarne la migliore resa, siamo orgogliosi degli ottimi risultati sui vini più pregiati di Romagna.